Origine : Chine, Zhejiang.
Période de récolte : Entre Juin à Juillet.
Oxydation : Aucune

C’est grâce aux pays du Maghreb que le Gunpowder est devenu le plus célèbre des thés verts natures.
Surnommé «poudre à canon» à cause de sa feuille entièrement roulée à la main, il est utilisé entre autre pour le thé à la menthe dans le rituel marocain.

Notre Avis :
Consommé seul, il dégage un arôme intense, vif et astringent, frais et désaltérant.


Préparation :
En théière 10 gr pour 1l d'eau.
Température de l'eau : 80°c.
Temps d'infusion : 2 à 3 minutes.

En Gaiwan : une bonne pincée de feuille pour 10cl d'eau
Température de l'eau : 80°c.
Infusion : 30 à 40 secondes pour le premier passage, les infusions suivantes (entre 2 et 3) seront augmentées de 30 à 40 secondes par service supplémentaire.

Photo non contractuelle
Prix indiqué pour 100g